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Wall of Beer Permite que Fregueses Tirem Suas Bebidas

A DraftServ configurou o sistema sirva-sua-própria-cerveja de única torneira em seis mesas no restaurante Suwanee Hevia, em 2007, cada um servindo apenas um tipo de cerveja: Dos Equis Lager. Graças ao sistema, diz Jerry Bucher, co-fundador e VP de marketing e vendas da DraftServ, o restaurante mais do que dobrou sua receita de cerveja para essas mesas. Hevia também esperava instalar a solução em seu novo restaurante, localizado a 19 quilômetros de distância, na cidade de Cumming. No entanto, os fregueses naquele local estão interessados em amostragem cervejas de uma grande variedade de microcervejarias, e as mesas poderiam suportar apenas um número limitado de torneiras de mesa, devido ao menor tamanho das mesmas, bem como a necessidade de conexões de barris para as torneiras. Como resultado, Bucher começou a estudar para desenvolver soluções de RFID que permitam que múltiplas torneiras sejam instaladas em um local público que todos os clientes de um bar ou restaurante, podem acessar através de um cartão RFID. Para esse fim, ele se reuniu com a Impinj, um provedor de hardware RFID EPC Gen 2 de frequência ultra-alta (UHF), e comprou um kit de desenvolvimento para determinar se o sistema funcionaria.

O resultado, diz Hevia, foi a Wall of Beer do Cheeky, com oito torneiras, cada uma servindo um tipo diferente de cerveja, e dois iPods mostrando as variedades disponíveis na torneira. Fregueses podem ir até a parede e servir-se da cerveja da sua escolha, ele explica. Um leitor da Impinj Speedway Revolution é montado dentro do dispositivo da parede, com uma antena Impinj Mini-Guardrail instalada atrás de um iPod montado no dispositivo. Ao chegar, o cliente pode apresentar o cartão de crédito para um funcionário, que em seguida faz uma impressão dele e entrega ao cliente um cartão RFID que o Cheeky apelidou de cartão J.C. Pourhouse.


Jose Hevia, Proprietário do Cheeky
O cartão vem com um 2 tags UHF Gen RFID contendo um número de identificação exclusivo, ligado com as informações do cliente, como um número de cartão de crédito, no software DraftMagik. A cada cliente é permitido servir até 900 ml de cerveja, por isso, se um grupo de dois adultos solicita um cartão de RFID, o sistema é programado para permitir que até 1,8 l para esse cartão específico. Empregados no chão do bar, fornecem os cartões, explicam como eles funcionam, e são responsáveis por tomar conta da parede e por assegurar que nenhuma tentativa de menores servirem um copo de cerveja, e que nenhum membro de uma dada mesa consuma muito álcool.

Ao aproximar-se da Wall de Beer, um cliente coloca seu cartão perto do iPod. A antena de leitor por trás iPod captura a ID do cartão e encaminha para o software DraftMagik, em um servidor hospedado pela DraftServ, através de uma conexão por cabo. O software liga a ID com a quantidade de cerveja permitida para esse cartão e o usuário pode então proceder e servir-se uma bebida. A torneira de fluxo DraftServ mede a quantidade de cerveja que está sendo servida e envia os dados para o software em tempo real, assim, atualizando o balanço do cartão. Se um cliente atingiu seu limite do cartão, a torneira desliga imediatamente e esse indivíduo é incapaz de servir-se mais. Nesse momento, o cliente pode encontrar um funcionário de restaurante e pedir que seu cartão seja reabastecido para permitir que mais cerveja para seja servida, desde que o empregado determine que o indivíduo não está excessivamente embriagado.