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Notas do Editor: O custo de um recall

Poucas empresas levantam em seus cálculos de ROI o que a RFID poderia economizar durante um recall - talvez devessem

Por Mark Roberti

9 de outubro de 2018 - Recentemente, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos anunciou que o produtor de carnes com sede no Arizona JBS Tolleson estava fazendo recall de 3 mil toneladas de "vários produtos de carne crua, não intacta" devido a um surto de salmonela. O serviço descobriu que a carne bovina da JBS era a fonte de 57 casos de salmonela em 16 estados entre 5 de agosto e 6 de setembro deste ano.

A razão pela qual tanta carne bovina teve que ser retirada do mercado, acredito, é que não haveria como determinar quais produtos haviam sido contaminados se a empresa realizasse um esforço de recall mais limitado e, portanto, não havia como ter certeza de que todas as possíveis carnes contaminadas fossem removidas das prateleiras. Claro, poderia muito bem ter sido viável fazer isso com um sistema de rastreamento por identificação por radiofrequência (RFID).

Clique aqui e leia o artigo na íntegra.

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