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Como entender bebedores de cerveja

A iPourIt implantou a primeira parede de cerveja habilitada para RFID em 2014, diz Nicholson, e agora tem mais de 2.500 cervejas ou outras torneiras de bebidas em uso nos Estados Unidos, habilitadas para RFID. O software iPourIt coleta dados desses sistemas (incluindo a idade, o gênero e o código postal de um cliente) o que beneficia os restaurantes. "Temos milhões de pontos de dados coletados em nosso banco de dados", afirma Nicholson.

Quando se trata de localização, nem todos os restaurantes e bares são similares. Alguns atendem a uma porcentagem maior do que a iPourIt chama de bebedores de cerveja "leais", que favorecem uma marca particular e sempre retornarão a ela, ao contrário de quem gosta de experimentar variedades. Quando os restaurantes compreendem as preferências da sua clientela, podem melhor atendê-los desde o início.

Até agora, diz Nicholson, com a riqueza de dados, "compreendemos os produtos e o consumidor em detalhes". E com esse conhecimento, diz, "usaremos nossos dados para ajudar os clientes a ter mais sucesso".