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Solução garante disponibilidade de cerveja em bares e restaurantes

O sistema iKeg da SteadyServ está sendo testado por distribuidoras de cerveja e restaurantes, com um sensor RFID para controlar a quantidade consumida de cerveja

Por Claire Swedberg

24 de janeiro de 2014 - Restaurantes e bares que servem cerveja têm a tarefa desafiadora de monitorar quanta cerveja está sendo consumida e quando novas entregas são necessárias para evitar o desabastecimento do produto. A maioria dos varejistas mantém uma quantidade limitada de cerveja em estoque e, portanto, dependem de entregas muito rápidas das distribuidoras e cervejarias.

O app móvel iKeg permite aos usuários visualizar e gerenciar os níveis de estoque de cerveja de um smartphone ou tablet

Para ajudar a garantir que os varejistas nunca fiquem sem cerveja, a SteadyServ Technologies desenvolveu uma solução automatizada de gestão de cerveja conhecida como iKeg, com tags RFID passivas de alta freqüência (HF), um leitor e um sensor de peso, além de um software que acompanha o montante remanescente de barris disponíveis em estoque. Diversos varejistas e distribuidores de cerveja estão testando a solução baseada em RFID, incluindo distribuidores como Monarch Beverage Co. e Premium Beverage Supply, além de Buffalo Wild Wings e Champions Sports Bar.

A SteadyServ foi fundada em Carmel, na Califórnia, por profissionais com formação em tecnologia e produção de cerveja. O co-fundador Steve Hershberger é dono de sua própria microcervejaria, onde enfrentou os desafios de garantir que as entregas fossem feitas para cada restaurante ou bar e que os barris vazios fossem apanhados.

A solução iKeg inclui um inlay RFID passivo HF 13.56 MHz da Identive com um chip NXP Semiconductors e integrado em um rótulo da RR Donnelly. A tag, compatível com o padrão ISO 15693, está relacionada a cada barril. A solução também apresenta o "anel de sensor" do SteadyServ - um anel de aço contendo um leitor RFID embutido e um sensor de peso, que serve como uma plataforma sobre a qual um barril é armazenado no estoque do fornecedor. Outro elemento do sistema é uma aplicação móvel para qualquer dispositivos Android ou Apple iOS, permitindo aos usuários gerenciar seu estoque de cerveja pelo seu celular ou tablet.